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2025-07-23 15:44:00
なかなか見られない「琵琶湖の宝石」琵琶マスです。寄生虫がいない唯一のマスです。お刺身でどうぞ！
Very special trout from Lake Biwa. This is the only fresh water trout that can be eaten raw. Delicious!!
2025-07-22 20:38:00
試験的ですが、ホームページからご予約いただけるようになりました。
topページの「reservation」からお入りください。
予約確定は折り返しメールか電話でご連絡いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
Now online reservation is available. Please press 'reservation' button on the top page.
We will confirm the reservation by email or message or telephone.
2025-07-22 20:34:00
新日の基は8月14日（木）～17日（日）まで夏季休業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
We close from 14th till 17th August for summer holiday!
See you on Monday the 18th!
2025-04-29 00:28:00
新日の基、ゴールデンウィークは5月4日(日)から5月6日(火)まで休業いたします。5月7日(水)から通常通り営業いたします。
For this year’s golden week , Andy’s Shin Hinomoto will close from the 4th May till the 6th May.
See you all on the 7th！
